Корректировка системы "Все включено" в Алании
Система "Все включено", которая является одной из самых обсуждаемых тем в туризме Турции, может быть постепенно отменена. Представители сектора отмечают, что полная отмена системы негативно скажется на туризме в Алании, в то время как постепенное избавление от системы, по их мнению, увеличит продажи.
Система "Все включено", впервые внедренная в Испании, начала применяться в туризме Турции в начале 2000-х годов. Несмотря на периодические споры по поводу этой системы, многие туристы, посещающие Аланию, по-прежнему выбирают отдых в рамках этой системы. Представители сектора подчеркивают, что полная отмена системы будет сложной, но возможна постепенная смена концепции. Они считают, что после постепенного выхода из системы "Все включено" цены станут более доступными, что, в свою очередь, приведет к росту продаж. Также утверждается, что Министерство культуры и туризма может предпринять шаги по постепенному отказу от системы "Все включено".
Система "Все включено" наносит ущерб как предпринимателям, так и отельерам
Президент Ассоциации отельеров и пансионов Алании Хюсейн Дегирменджи отметил: «С момента внедрения системы "Все включено" в нашу страну, после Испании, мы предупреждали о ее вреде для предпринимателей и снижении расходов на одного человека. Мы заявляли, что система "Все включено" принесет ущерб туризму и предпринимателям, проводили переговоры с министром туризма того времени и другими гражданскими организациями Турции, утверждая, что эта система должна быть стандартизирована. В результате этих усилий мы сотрудничали с Турецким институтом стандартов, но не добились значимых результатов. Мы также говорили о значительной разнице между ценами на систему "Все включено" тогда и сегодня. Мы прогнозировали, что цена номера, проданного в этом году, в будущем году будет снижаться, что приведет к усилению конкуренции с другими направлениями и регионами страны. Сегодня мы видим, что отельеры теряют из-за того, что в рамках этой системы не формируется сбалансированная цена. Заявление министра туризма о постепенном сокращении системы "Все включено" с 2028 года является доказательством этого. Сегодня система "Все включено" наносит ущерб не только предпринимателям, но и отельерам. Из-за расчетов, затрат, валютных курсов и планов продаж их финансовое положение стало критическим. Система "Все включено" может продолжать применяться в нашей стране, но, на наш взгляд, необходимо установить определенные стандарты и гарантировать качество обслуживания, что потребует продажи по определенным ценам. Ранее система "Все включено" внедрялась во всех маленьких отелях и апартаментах в Алании, и это нанесло ущерб особенно сектору общественного питания и другим предпринимателям. Туристы, планировавшие отдых без выхода из отеля, не внесли никакого вклада. Мы надеемся, что в будущем работы министра туризма приведут к установлению определенных стандартов и ограничений для системы "Все включено", что положительно скажется на расходах на человека и значительно укрепит экономику страны.»
Система "Все включено" не должна быть полностью отменена
Член правления Турецкого агентства по продвижению и развитию туризма (TGA) и Фонда туризма и продвижения Алании (ALTAV) Шукрю Джимрин отметил: «Насколько мне известно, в Министерстве туризма в настоящее время нет работы над системой "Все включено". Система "Все включено" была внедрена в туризм Турции много лет назад и стала сильным продуктом. Это одна из систем, которая успешно применяется в сравнении с другими странами. Система "Все включено" обсуждается много. Например, часто поднимается вопрос расточительства, туристы больше времени проводят в отеле и меньше времени тратят на город, что приводит к неравномерному распределению доходов. Лично я против полной отмены системы "Все включено". Я считаю, что нам нужно улучшить эту систему. В настоящее время около 85% туристов, приезжающих в регион Анталии, покупают пакетные туры, включающие трансфер, авиаперелет и услуги отеля. Около 95% этих туристов предпочитают систему "Все включено". Также многие туристы, бронирующие индивидуально через онлайн-платформы или booking.com, выбирают пакеты "Все включено". Если мы вдруг полностью отменим систему "Все включено", мы рискуем потерять 50-60% туристов, приезжающих летом.»
Что делать?
Джимрин считает, что необходимо установить определенные стандарты для системы. «Необходимо четко определить, какие заведения могут предлагать услугу "Все включено" и в каких регионах она может применяться. В условиях свободного рынка сильной стороной являются туроператоры, а слабой стороной - отели. Туроператоры навязывают систему "Все включено" отелям, что ослабляет их способность выходить из этой системы. Для изменения ситуации отели должны иметь сильные финансовые ресурсы. К сожалению, это не так. Отели часто работают на кредитах, не имеют высоких маржей прибыли и собирают платежи после ухода гостей. Иногда эти деньги даже могут пропасть. Было бы хорошо, если бы министерство могло установить стандарты, такие как удаленность от центра города, звездность и стандарты буфетов, что позволило бы начать постепенный выход из системы "Все включено". Я не думаю, что мы полностью откажемся от системы "Все включено". Говорят, что система приводит к расточительству, но в реальности есть множество стандартов, которые минимизируют расточительство. Отходы из буфетов взвешиваются, отправляются в приюты для животных и утилизируются различными способами. Отели внимательно следят за этим, так как расточительство увеличивает затраты отелей.»
Если мы откажемся от системы "Все включено", продажи возрастут
Джимрин связывает рост цен на отели с инфляцией и увеличением затрат, отмечая: «За последние два года, особенно из-за инфляции и роста затрат, наши цены на продажи выросли. Наши цены приближаются к ценам греческих и испанских отелей, как никогда раньше. Этот рост цен произошел не из-за повышения осведомленности и снижения конкуренции между нами, а исключительно из-за увеличения затрат. Эти повышения цен негативно влияют на нашу международную конкурентоспособность. Поэтому, если мы начнем отходить от системы "Все включено", мы сможем начать снижать цены, которые мы предлагаем туроператорам. Это также приведет к увеличению продаж.»
Мы проводим постепенный переход в своем отеле
Джимрин также сообщил, что они проводят эксперименты с постепенным выходом из системы "Все включено" в своем отеле: «В следующем году мы предложим пакет "Все включено" для скандинавского рынка с соглашением под названием 7-5-5. Это означает 7 завтраков, 5 обедов и 5 ужинов. В обед и ужин включены напитки. Все остальные детали системы "Все включено" мы убрали. Гостям придется платить за все остальное. Мы тестируем этот пакет постепенно. Если он будет пользоваться спросом, мы подумаем о увеличении его квоты. Однако мы пока не переходим на полупансион или только завтрак. Мы хотели бы перейти от системы "Все включено" к более экономичным пакетам и повысить возможности расходов гостей как внутри, так и вне отеля.»
