На Аланийский банан добавлены два новых сорта: «Пармак» и «Красный»
В Турции ежегодно производится более 900 тысяч тонн бананов, из которых 160 тысяч тонн выращиваются в Алании. В этом регионе, где бананы с характерным вкусом получили статус географического указания, началось производство новых сортов бананов с более высокой экономической ценностью — "красного" и "пальчикового" — для увеличения разнообразия.
Банан, занимающий важное место в сельском хозяйстве Анталии, появился в Алании в начале XX века, когда один местный торговец привёз саженец из Египта и посадил его у себя в саду. Поначалу плоды считались ядовитыми и их не употребляли в пищу. После того как созревшие бананы упали с дерева и были съедены муравьями и другими насекомыми, одна из слуг решилась попробовать плод, и слухи об их ядовитости прекратились. Таким образом, первые посадки бананов в Алании начались в 1920-е годы. Со временем производство бананов распространилось на 200-километровую прибрежную зону от Серика и Манавгата до района Анамур в Мерсине. Благодаря выращиванию под пленкой урожайность бананов повысилась, и они стали востребованными на внутреннем рынке. Короткие, устойчивые к холоду и ветру бананы из Аланьи, обладающие ароматом и высоким качеством, получили в 2022 году сертификат географического указания.
"RED DACCA" и ПАЛЬЧИКОВЫЙ БАНАН
В Алании, где ежегодно производится 160 тысяч тонн бананов, начаты работы по диверсификации производства и экспорту. В исследовательских зонах Сельскохозяйственной палаты Алании изучаются два новых сорта бананов. Один из них — красный банан, известный под названием "Red Dacca" и выращиваемый в Южной Америке и Азии. Второй сорт — пальчиковый банан, отличающийся своим внешним видом. Урожай новых сортов на двух участках завершён, и завершены исследования по устойчивости этих сортов к климатическим и окружающим условиям, а также по их урожайности. После завершения процесса размножения саженцев планируется распространение новых сортов среди фермеров для увеличения производства.
160 ТЫСЯЧ ТОНН ПРОИЗВОДСТВА В ГОД
Председатель Сельскохозяйственной палаты Алании Тахир Гёктепе сообщил, что после 2000-х годов благодаря выращиванию под пленкой удалось обеспечить поставки бананов потребителям в течение всего года. Он отметил, что в Алании 9500 декара используется под пленочным укрытием и 12000 декара — на открытом воздухе. "Благодаря содержанию витаминов, минералов и аромату, а также высокой урожайности на единицу площади, банан из Алании получил географический знак. Мы производим 160 тысяч тонн бананов, при том что общая производственная мощность Турции составляет примерно 900 тысяч тонн, а потребление достигает 1 миллиона тонн. Мы практически покрываем внутреннее потребление. Переход на выращивание под пленкой позволяет получать урожай круглый год, что увеличивает доход фермеров и способствует экономике страны. Мы сокращаем импорт на 70%," — сказал он.
КРАСНЫЙ БАНАН ЭКВИВАЛЕНТЕН БАНАНУ ИЗ АЛАНИИ
Гёктепе отметил, что банан из Алании потребляется на внутреннем рынке: "Из-за тонкой кожуры и высокого содержания сахара срок хранения бананов из Алании короткий, поэтому мы их не экспортируем. Поскольку бананы покрывают внутреннее потребление, отправлять их в другие страны нецелесообразно. Мы вводим новые сорта. Среди них — красный и пальчиковый банан. Оба сорта имеют коммерческую ценность. Красный банан обладает плотной мякотью и твёрдой кожурой, что делает его пригодным для экспорта. Мы находимся на этапе адаптации к нашим условиям. На двух участках мы проводим испытания. Благодаря визуальной привлекательности, более длительному сроку хранения и отличиям в содержании клетчатки и толщине кожуры, мы надеемся на успешные экономические результаты, когда начнётся полноценное производство. По содержанию витаминов и минералов он сопоставим с бананом из Алании".
ПАЛЬЧИКОВЫЙ БАНАН ОБЛАДАЕТ ВЫСОКОЙ УРОЖАЙНОСТЬЮ
Гёктепе подчеркнул, что пальчиковый банан привлекает внимание своим внешним видом и обладает экономической ценностью: "У пальчикового банана тонкая кожура, но его урожайность на единицу площади выше. Мы проводим испытания. Мы пытаемся наладить производство с использованием культуры тканей и боковых побегов. Мы стремимся к массовому производству этих новых сортов в исследовательских теплицах, производству саженцев и распространению их среди наших фермеров," — сказал он.
